|
| |
|
|
| |
| Thailand Informationen für Reisende |
Thailand ist eines der wohl sichersten Reiseländer der Welt. Dennoch sollten Sie sich bereist bei der Planung Ihrer Reise mit einigen grundlegenden Informationen und Eigenheiten vertraut machen um auf alle Eventualitäten vorbereitet zu sein. im Folgenden daher eine Auswahl wichtiger Informationen von Flughafengebühren über Jahreszeiten bis zur einzigartigen Küche des Landes. |
| |
|
|
|
|
| |
Allgemeine Informationen |
|
Elektrizität
Standardversorgung ist 220 Volt, bei 50 Hertz. Da unsere Rundstecker nicht in alle Steckdosen passen, sollte man sich einen Adapter im Fachgeschäft besorgen.
Flughafengebühren
THB 500 für internationale Abflüge
THB 50 für nationale Abflüge (im Ticketpreis i.d.R. bereits inbegriffen)
THB 100 für Flüge mit Bangkok Airways nach Ko Samui
THB 400 für Flüge mit Bangkok Airways ab Ko Samui und Sukhothai
Feiertage
(Auswahl)
Chinesischer Neujahrstag 1. Tag im chinesischen Mondmonat, meist im Februar
Songkran (Thailändisches Neujahr) 13. - 15. April
Königingeburtstag 12. August
Loy Krathong (Lichterfestival) Anfang/Mitte November (mondabhängig)
Königsgeburtstag 05. Dezember
Geldumtausch / Geld / Banken
Die meisten Währungen werden bei Banken und offiziellen Wechselschaltern getauscht. Ein Schwarzmarkt existiert nicht. I.d.R. haben alle Banken fast den gleichen Wechselkurs. In den Hotels sollte nur in Notfall gewechselt werden, da der Kurs schlechter ist als in den Banken. Wechselschalter / Banken existieren in allen größeren Städten und an den Stränden. In fast allen Städten kann bei Banken (am Geldautomaten) mit der EC-Karte (und der PIN-Nummer) Geld abgehoben werden. Banknoten existieren zu 10 Baht (braun), 20 Baht (grün), 50 Baht (blau), 100 Baht (rot), 500 Baht (rotviolett), 1.000 Baht (weißgrau).
Geschäftszeiten
Die Behörden und die meisten größeren Firmen in Bangkok arbeiten montags bis freitags, in der Regel von 8:30 - 16:30 Uhr. Viele Geschäfte haben täglich, auch sonntags, ganztägig geöffnet. Große Shoppingcenter öffnen oft bis 22 oder 24 Uhr. Supermärkte, z.B. der Kette 7 Eleven haben täglich 24-Stunden geöffnet.Die Post öffnet von 8:30 - 16:30 Uhr von montags bis freitags und am Samstag von 8:30 - 12:00 Uhr. Die Banken haben generell montags bis freitags von 9:30 - 15:30 Uhr geöffnet.
Medizinische Versorgung / Krankheit
Alle Touristenzentren sind mit medizinischen Einrichtungen sehr gut ausgestattet. Es ist ratsam, eine Auslandskranken-versicherung abzuschließen, da die thailändischen Arzt- und Krankenhauskosten von den deutschen Krankenkassen nicht übernommen werden. Aber auch bei Abschluss einer Versicherung müssen kleinere Beträge beim Arzt oder im Krankenhaus sofort bezahlt werden. Da man meist nicht soviel Bargeld dabei hat, erweist sich eine Kreditkarte für solche Notfälle als sehr nützlich.
Impfungen /Malaria
Es besteht keinerlei Impfpflicht für die Einreise nach Thailand und man sollte nicht annehmen in Thailand krank werden zu „müssen“ nur weil es in Asien liegt. Die hygienischen Verhältnisse in Thailand sind weitaus besser als in den meisten anderen asiatischen Ländern. Am ehesten bekommt man noch eine Erkältung von den Klimaanlagen in den Restaurants oder Hotels. Malaria gibt es in den Ballungszentren wie z.B. Bangkok, Chiang Mai, Phuket oder Krabi nicht. Auf dem Land und insbesondere an den Landesgrenzen zu Burma, Laos und Kambodscha kann Malaria vereinzelnd jedoch noch vorkommen. Da die Ansteckungsgefahr jedoch sehr gering ist und eine Impfung mit starken Nebenwirkungen verbunden ist wird derzeit von den meisten Tropenmedizinern zumeist von einer Prophylaxe abgeraten. Zudem ist die Medizinische Versorgung in allen Landesteilen sehr gut und eine früh diagnostizierte Malaria kann heutzutage erfolgreich behandelt werden. Detaillierte Informationen diesbezüglich erfragen Sie jedoch aktuell am besten bei Ihrem Hausarzt. Die beste Vorbeugung ist übrigens, abends lange Kleidung zu tragen und sich mit Anti-Moskito-Lotion einzureiben. Um die körpereigenen Abwehrkräfte gegen Hepatitis zu stärken, ist eine Impfung mit Gamma-Globulin sinnvoll. Wer sich impfen lassen möchte, sollte sich rechtzeitig, d.h. mehrere Wochen vor der Reise, bei seinem Hausarzt oder dem Gesundheitsamt melden.
Lesen Sie einen Bericht der Ärzte Zeitung zum Thema Malaria >>>
Internet-Cafes
In allen Städten sowie in den Touristenzentren existieren jede Menge Internet-Cafes. Die Preise sind recht günstig und hängen im Geschäft aus. Die Businesscenter der First-Class Hotels sind sehr gut ausgestattet, verlangen allerdings hohe Internet-Gebühren.
Kleidung
Da in Thailand Tropenklima herrscht, empfiehlt sich leichte Baumwollbekleidung. Unsere Empfehlung: Nicht zuviel Kleidung mitnehmen, diese kann man sehr günstig in Thailand einkaufen. Leute mit Übergrößen werden allerdings Schwierigkeiten bekommen. Es sollte auf jeden Fall ein Satz „ordentliche Kleidung“ mitgenommen werden, d.h. lange Hose und Hemd oder gutes Shirt für einige Tempelbesuche. Für Wanderungen ist es anzuraten, bequeme Schuhe mit kräftigem Profil mitzunehmen. Im Dschungel sind zur Regenzeit lange Hosen, wegen möglicher Blutegel (nicht gefährlich) von Vorteil. Im Süden ist es anzuraten Badelatschen bzw. -schuhe mitzunehmen die nass werden können. Unter Umständen muss bei Boottransfers durch das Wasser gewatet werden.
Kreditkarten
Auch in Thailand kann man mit Kreditkarten bezahlen. Natürlich nicht am kleinen Straßenstand, aber im Kaufhaus ist es durchaus üblich. Die gängigsten Kreditkarten sind Eurocard und Visa, wobei wir festgestellt haben, dass Visa noch am häufigsten akzeptiert wird. Achtung: Viele Geschäfte geben die 3 - 5 % Provision die sie an das Kreditkartenunternehmen zahlen müssen an Ihre Kunden weiter. Das ist zwar nicht korrekt, aber in Thailand oft üblich.
Reiseschecks
Nehmen Sie nicht viel Bargeld mit, sondern lieber Reiseschecks. Hier empfehlen sich EUR-Reiseschecks, da sie diese bei Banken und Wechselschaltern im ganzen Land einlösen können. Die Schecks kosten nur wenig Gebühren, sind aber gegen Verlust und Diebstahl versichert. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Kurs für Schecks günstiger ist, als der für Bargeld. Bei der Einlösung ist der Reisepass vorzulegen. Wechseln kann man i.d.R. in Banken montags bis freitags von 9:30 - 15:30 Uhr, an Wechselschaltern in den Touristenzentren auch oft bis 20:00 Uhr.
Sport
Im ganzen Land kann man verschiedene Sportarten ausüben. Vor allem auf Phuket, Ko Lanta, Phi Phi Islands und Krabi sowie auf Ko Samui und Ko Tao kann man hervorragend Wassersport (Schnorcheln, Tauchen) betreiben. Die Ausrüstung kann vor Ort geliehen werden. Einige Hotels haben Fitness-Räume und die meisten besitzen Swimmingpools. Golf spielen wird immer beliebter (immerhin hat Tiger Woods, der beste Golfspieler der Welt, eine thailändische Mutter). Es existieren viele Plätze, der Standard ist oft sehr gut (z.B. auf Phuket, in Bangkok, Chiang Mai, Khao Yai, Hu Hin, aber auch Krabi bietet mittlerweile Golfspielern die Gelegenheit zum spielen). Fischen ist im Süden selbstverständlich ein beliebter Zeitvertreib (es ist möglich Hochseefischen auszuüben oder in speziellen Freizeitparks zu fischen, z.B. in Krabi).
Telefon
Öffentliche Telefone gibt es überall, von hier aus kann man allerdings nur im Land selbst telefonieren. In den Touristenzentren gibt es neuerdings Telefone von Privatgesellschaften mit denen man auch ins Ausland telefonieren kann. Hierfür muss vorher eine Telefonkarte gekauft werden. Es ist auch möglich von der Post aus zu telefonieren, dies ist billiger als vom Hotel. Rufen Sie innerhalb einer Stadt oder Provinz an müssen Sie in Thailand trotzdem die Vorwahl mitwählen (z.B. 02 + [Nummer] in in Bangkok ).
Trinkgeld
Taxifahrern gibt man normalerweise kein Trinkgeld. Hotelpersonal (Kofferträger, Zimmermädchen) nimmt für besondere Dienste gerne Trinkgeld entgegen. Auch im Restaurant lässt man einen gewissen Betrag liegen (nicht in kleinen Garküchen).
Zeitunterschied
Der Zeitunterschied beträgt sechs (im Sommer fünf) Stunden. D.h. wenn es in Deutschland 6:00 Uhr morgens ist, ist es in Thailand bereits 12:00 Uhr mittags.
Zoll
Aus Thailand dürfen keine Buddha-Statuen ausgeführt werden. Für Antiquitäten benötigt man eine besondere Genehmigung. Vorsicht ist geboten beim Kauf von den beliebten Copys von Edelmarken, wie z.B. Rolex, Benetton, Adidas etc. Diese Produkte unterliegen dem Copyrightschutz und können bei der Einreise in Europa vom Zoll beschlagnahmt werden. |
| |
| Einkaufen in Thailand |
Bangkok gilt für viele Touristen als Einkaufsparadies. Seien Sie aber vorsichtig, denn bei einigen Artikeln sind die Preise hier teurer, oder zumindest nicht billiger als bei uns. Nachfolgend geben wir Ihnen eine kleine Auswahl an Artikeln, bei denen wir meinen, dass es sich lohnt sie hier zu kaufen. |
| |
|
|
|
|
| |
| Textilien
Fertige, billige Hemden, Hosen und Unterwäsche werden vor allem an den Straßenständen in der Sukhumvit- und in der Silom Gegend in Bangkok verkauft. Erwarten Sie aber keine Seidenhemden für 5 EUR, oder Lacoste-Shirts für 3 EUR, auch wenn es oft draufsteht. Hierbei handelt es sich ganz klar um nachgemachtes, allerdings oft von recht guter Qualität. Achtung! Es ist verboten, Raubkopien nach Deutschland einzuführen. Gute, fertige Textilien bekommen Sie vor allem in den großen Einkaufszentren, wie Robinson und Central, aber auch in zahlreichen Boutiquen. Diese Kaufhäuser sind im gesamten Land sehr einfach zu finden. Es gibt unzählige Schneidergeschäfte in allen Touristenzentren. Oft wird damit geworben, dass innerhalb von 24-Stunden alles angefertigt ist, lassen Sie sich aber besser 2 - 3 Tage Zeit und gehen einige Male zum anprobieren ins Geschäft. Nur so besteht die Garantie, dass hinterher auch die Kleidung richtig sitzt. Als Vorlagen dienen oft europäische Kataloge die bei den Schneidern ausliegen. Die Preise für maßgeschneiderte Kleidung liegen wesentlich unter denen gleichwertiger Sachen von der Stange in Deutschland. Glauben Sie allerdings nicht den Lockangeboten der Schneider aus den kostenlosen Werbebroschüren, die in den meisten Hotels ausliegen.
Souvenirs
Thailand ist bekannt für seine handwerklichen Erzeugnisse, wie Holzschnitzereien, Lackwaren, Seiden- und Papierschirme und vieles mehr. In der Sukhumvit- und Silom Gegend werden all diese Sachen jeweils von nachmittags bis abends angeboten. Sie müssen handeln. Da diese Sachen meistens in Chiang Mai produziert werden, sollten Sie, falls Sie in den Norden Thailands kommen, besser dort einkaufen. In Patong auf Phuket sind bis spät nachts die Straßen voller Verkaufsstände - ein wahres Einkaufsparadies.
Antiquien
Wer "Original Antikwaren" sucht trifft vor allem in Bangkok auf eine große Auswahl. Wir empfehlen aber auch Phuket in Betracht zu ziehen. Es gibt hier eine sehr große Anzahl von guten Geschäften die sich auf Antiquien spezialisiert haben. Da der Aufenthalt auf Phuket meistens mehrere Tage dauert, ist genug Zeit vorhanden rumzustöbern. Wir können Ihnen gerne Tipps geben.
Schmuck
In der Gegend von Chantaburi, im Südosten Thailands werden Saphire und Rubine gefördert. Sie gelten als sehr hochwertig. Diamanten und Smaragde kommen dagegen nicht aus Thailand und sind deshalb preislich nicht unbedingt interessant. Wenn Sie Schmuck kaufen möchten, so achten Sie darauf, dass Ihr Juwelier Ihnen ein richtiges Zertifikat mit Datum und allen erforderlichen Angaben ausstellt. Vorsicht bei Juwelieren, die Ihnen von freundlichen Leuten auf der Straße als besonders günstige Juwelierläden empfohlen wurden. Diese Geschäfte sind meistens nicht seriös. Sind Sie auf Phuket lohnt es sich den größten Juwelier der Welt aufzusuchen. In der Fabrik wird die Herstellung demonstriert, im riesigen Ausstellungsraum haben Sie Zeit sich Ihr passendes Stück auszusuchen. Anschließend wird noch Bier, Kaffee oder Tee im angeschlossen Restaurant kostenlos gereicht, ein sehr schönes Ambiente
Computer / Kameras
Hardware ist in Thailand nur teilweise günstiger als in Deutschland. Software bekommt man für 4 - 6 Euro pro CD, dabei handelt es sich allerdings um Raubkopien, die illegal verkauft werden und auch nicht ausgeführt werden dürfen. Original CD’s werden für ca. 60 - 70 % des deutschen Preises verkauft. Das größte Kaufhaus für Computer und Software in Thailand ist das Panthip Plaza in der New Petchaburi Road, nahe dem World Trade Center (Bangkok). Hier gibt es auf fünf Etagen über 100 Computergeschäfte. Handeln ist nur bedingt möglich. Kameras sind nicht günstiger als in Deutschland. |
| |
Telefonnummern und Adressen |
|
Alle Besucher Thailands benötigen einen Reisepass mit einer Mindestgültigkeit von 6 Monaten am Tag der Einreise. Kinderausweise werden nicht anerkannt. Bürger bestimmter Staaten (wie Staaten der europäischen Union, den USA) benötigen kein Visum, wenn sie sich nicht länger als 30 Tage als Touristen in Thailand aufhalten. Prüfen Sie bitte selbstständig die für Sie geltenden Pass-, Visa-, Zoll- und Devisenbestimmungen. Verlust von Schecks und Kreditkarten
Paßverlust
Paßverlustprotokoll bei der Polizei aufnehmen lassen.
Mit Verlustprotokoll, zwei Paßfotos und möglichst einem Ersatz-Identitätsnachweis (z.B. Personalausweis) ein Ersatz-Reisedokument bei der Botschaft beantragen. mit dem neuen Reisedokument und dem Paßverlustprotokoll der Polizei bei der Immigration den erforderlichen Ausreisestempel einholen. Die Immigration ist in der Regel Montags bis Freitags von 8.00 - 12.00 und 13.00 - 16.00 geöffnet. Außerhalb der Öffnungszeiten, insbesondere am Wochenende, wird der Stempel gelegentlich auch vom Büro der Immigration am Flughafen erteilt. Die Botschaft kann hierfür jedoch keine Gewähr übernehmen. Hinweis: Die Botschaft stellt Ihnen grundsätzlich einen "Reiseausweis als Paßersatz" zur Rückkehr nach Deutschland aus. Falls Sie für Reisen in andere Länder einen neuen Reisepaß benötigen, muß die Botschaft zuvor die Ermächtigung der für Sie zuständigen Paßbehörde in Deutschland einholen, was eine Bearbeitungszeit von 24 h bis zu 14 Tagen mit sich bringt.
Deutsche Botschaft in Bangkok
9 Sathorn Tai Road
Bangkok 10120
(U-Bahn Station Lumpini)
Tel: 02 - 287 9000
(Mo bis Fr 08:30 - 12:00)
24-Stunden-Notdienst: 01 - 845 6224
Webseite: http://www.bangkok.diplo.de/Vertretung/bangkok/de/Startseite.html
Telefonnummern der Kreditkarten-Unternehmen:
American Express 02+273 0022 (Gebühren für ein
thailändisches Inlandsgespräch)
Eurocard/Mastercard 001-800-118 870 663 (kostenlose Rufnummer)
VISA 001-800-441 348 5 (kostenlose Rufnummer) |
| |
| Klima und Wetterbedingungen |
|
In Thailand gibt es 3 Jahreszeiten, die wir Ihnen hier näher bringen möchten.
Warme und trockene Jahreszeit (November bis Februar)
Es regnet nur wenig. Die Luftfeuchtigkeit liegt bei etwa 50% und die Temperaturen bewegen sich zwischen 25 und 30 Grad. Dies ist die beste Zeit für Reisen um das herrliche Wetter zu genießen. Gutes Wetter herrscht in der Region der Andamanensee (Phuket, Khao Lak, Ko Lanta, Krabi, Phi Phi Islands, Trang) sowie in Bangkok, Nord- und Ostthailand. An der südlichen Ostküste (Ko Samui, Ko Phangan, Ko Tao) fällt hingegen in den Monaten November/Dezember der meiste Regen.
Heiße und trockene Jahreszeit (März bis Juni)
Sehr wenig und nur örtlich begrenzt Regen. Gewitter können vorkommen. Die Luftfeuchtigkeit liegt bei etwa 75%. Die Temperaturen belaufen sich auf 30 bis zu 40 Grad. In der Regel herrscht nun in der Region der Andamanensee (Phuket, Khao Lak, Ko Lanta, Krabi, Phi Phi Islands, Trang), an der südlichen Ostküste (Ko Samui, Ko Phangan, Ko Tao) und im restlichen Thailand schönes Wetter und es ist heiß. In den bergigen Regionen in Nordthailand ist nur wenig grün zu sehen.
Warme und feuchte Jahreszeit "Monsun-Zeit" (Juni bis Oktober)
Heftige, starke Regenfälle an der Westküste. Die Luftfeuchtigkeit steigt auf 90 - 95%. Die Temperaturen liegen bei etwa 28 bis 35 Grad. Regenzeit bedeutet nun aber nicht, dass es den ganzen Tag permanent regnet. Vielmehr kommt es 3- bis 4-mal am Tag zu heftigen Regengüssen von etwas 20 - 30 Minuten Dauer. Davor und danach scheint oft die Sonne. Diese Zeit ist für Überlandtouren am besten geeignet, da die meisten Pflanzen in Blüte stehen. An der südlichen Ostküste (Ko Samui, Ko Phangan, Ko Tao) ist dieses die beste Jahreszeit mit wenig Regen.
Monsun
Der Monsun ist ein zweigeteiltes Windsystem. So bläst in den Sommermonaten der Wind ständig aus einer Richtung, in den Wintermonaten aber genauso beständig exakt aus der Gegenrichtung.Für Thailand bedeutet dies, dass während der Wintermonate ein ständiger Wind aus Nordosten über das Land weht, da das chinesische Festland im Wesentlichen das Monsun-Klima in Südostasien bestimmt. In den Sommermonaten kommt der Wind zufolge aus der Gegenrichtung, also aus dem Südwesten. Das bedeutet, dass die Regionen in Zentral-, Nord- und Nordostthailand nur dann ausgiebig Regen abbekommen können, wenn der Südwest-Monsun aus der Andamanensee des Indischen Ozean kommt, wo er sich mit Feuchtigkeit aufladen kann.Der Nordost-Monsun, der in den Monaten November bis April aus China weht, kann in den gleichen Regionen demzufolge nur trocken ankommen, da ihm die Landmassen keine Möglichkeit bieten, sich mit Feuchtigkeit aufzuladen.
Ganz anders verhält es sich in Südthailand. Hier führt die besondere Geographie, welche die Andamanensee vom Golf von Thailand trennt, zu speziellen klimatischen Verhältnissen. Südthailand verfügt über zwei unterschiedliche Klimasysteme an der West- und Ostküste. Die Trennung zwischen West und Ost erfolgt hier durch den Bergrücken der Malaiischen Halbinsel. So kann die Regenzeit in den Provinzen an der Westküste der Malaiischen Halbinsel (Phuket, Ranong, Phang Nga, Krabi und Trang) schon im Juni einsetzen und bis Oktober dauern. Die Südostküste bekommt davon nur wenig zu spüren. Die Auswirkungen nehmen um so mehr ab, je südlicher man sich an der Ostküste befindet, wo die Berge immer höher werden.So sind Ko Samui und die Ostküsten-Provinzen Surat Thani, Nakhon Sri Thammarat und Songkhla weitgehend vor dem Südwest-Monsun geschützt. Gerade dort herrscht also in den Monaten eitler Sonnenschein, wenn im restlichen Thailand und in den Provinzen an der Westküste die Monate verregnet sind (gut für Rundreisen). Doch auch hier gibt es wieder eine ausgleichende Gerechtigkeit: Die Insel Ko Samui und die Provinzen Nakhon Si Thammarat und Songkhla bekommen den Regen mit dem Winter-Monsun, und da hauptsächlich in den Monaten November bis Januar. In den Monaten kommt es hier zu Niederschlägen (die allerdings nicht so heftig sind wie die an der Westküste). Dies resultiert daraus, dass der Nordost-Monsun aus China auch den Golf von Thailand überquert und dort reichlich Gelegenheit hat sich mit Feuchtigkeit aufzuladen, die sich dann an der Ostküste abregnet und so in den Wintermonaten die Westküste verschont.
Doch mit dem Wetter in Thailand ist es wie überall auf der Welt: Nichts ist mehr so, wie es mal war oder eigentlich sein sollte. Und so spielen auch bei den thailändischen Klima- und Wetterverhältnissen viele Faktoren mit und oftmals ist das Wetter ganz anders, obwohl alle Regeln für eine bestimmte Großwetterlage eingehalten sind. Garantieren können wir leider nichts.
Hochsaison - der Mega Tipp?
Oftmals werden nur die Monate von November bis April als Reisezeit empfohlen . Der März, April, Mai und Juni sind aber ebenso gute Monate mit warmen, aber auch beständigem Klima. Der Vorteil: Es sind nicht mehr viele Touristen unterwegs und alles ist ruhiger. In den Monaten (Mai bis Oktober) liegt die Nebensaison. Hotels an der Westküste offerieren sehr günstige Preise und noch weniger Touristen sind unterwegs. Mit etwas Glück ist das Wetter auch dann noch beständig. Wird die See allerdings stürmisch gelangt dadurch oft Unrat an die Strände. |
| |
| Die Thai Küche |
|
Die thailändische Küche gehört zu eine der besten der Welt. Beim ersten Hinsehen erscheint Sie wie eine Variante der chinesischen Küche. Doch nach näherem Kennen lernen entdeckt man auch die malaiischen Einflüsse, denn viele Gerichte basieren auf Kokosnussmilch. Ebenso nicht zu verleugnen sind indische Einflüsse in Form der Verwendung des indischen Currys. Überhaupt sind die Thai-Gerichte im allgemeinen stark gewürzt. Doch macht dies nicht nur die Beigabe des scharfen Chilies aus, sondern die gut ausgewogene Zusammenstellung von Tamarinde, Koriander, Kokosnussmilch, Palmzucker u.a. Die Vielfalt ist unendlich, auf fast allen Speisekarten findet man eine Vielzahl von Gerichten mit frischen Fischen, Garnelen, Krebsen, Langusten und Muscheln. Des weiteren natürlich auch Huhn, Rind und Schwein und das in allen möglichen Variationen. Das Grundnahrungsmittel zu allen Gerichten ist der Reis, der mit den verschiedenen Beilagen und köstlichen Saucen gegessen wird. Lassen Sie es es am Anfang etwas langsam angehen und geben Ihrem Magen Zeit, sich auf das schärfere Essen umzustellen. Besuchen Sie ruhig die Straßenstände, dort werden Sie vorzüglich und preiswert essen.
Essen und Trinken
Hiermit möchten wir Ihnen einige Informationen über Thai-Eßgewohnheiten geben, sowie typische Thai-Gerichte und Restaurants empfehlen. Die Thais essen nicht mit Messer und Gabel, sondern mit Löffel und Gabel (einige Sachen mit Stäbchen). Beim Zubereiten wird alles schon klein geschnitten. Die Suppe wird nicht vor der Hauptmahlzeit eingenommen, sondern man isst sie zum Reis. In einfachen Restaurants bekommen Sie kein Salz, sondern eine braune Flüssigkeit in eine Flasche, die sogenannte Fischsoße. Sie entspricht ungefähr unserem Maggi. Trinkgeld wird in den einfachen, offenen Restaurants (Garküchen) nicht erwartet. In besseren Restaurants gibt man je nach Rechnungsbetrag 20 - 50 Baht Trinkgeld, in exklusiven Restaurants noch mehr. In den guten Restaurants wird auf den Preis in der Speisekarte oft noch die Service-Charge aufgeschlagen.Restaurants, in denen auf der Speisekarte keine Preise stehen, verlangen von Touristen meist überhöhte Preise. Am besten gleich bei der Bestellung nach dem Preis fragen, um keine Überraschung zu erleben.Die Thais trinken zum Essen normalerweise Wasser. Es gibt aber in jedem Restaurant Cola, Sprite, Fanta, Sodawasser oder andere exotische Getränke.Bier ist relativ teuer. Die inländischen Biere schmecken allerdings ausgezeichnet. Die bekanntesten sind Singha Bier (Starkbier), Singha Gold (Leichtbier, nicht überall erhältlich), Chang Bier (noch stärker als Singha, sehr beliebt), Kloster, Mittweida und weitere Biersorten. Im Süden heißt eine neue Biersorte Phuket Island Lager. Weine werden immer beliebter. Meistens werden allerdings ausländische Weine angeboten die entsprechend teuer sind. Die Thais trinken lieber Whiskey und bringen die Flaschen mit ins Restaurant (Achtung: evtl. muss ein so genanntes Korkengeld - eine kleine Gebühr - bezahlt werden. Besser vorher erkundigen.
Thai Gerichte
Hier einige Vorschläge aus der Thai Küche (Thai, wie es ausgesprochen wird, deutsch - englische Bezeichnung). Falls Sie nicht scharf essen möchten, bestellen Sie mai phet = nicht scharf.
Nüa / Mu pat naam man hoy = gebratenes Rindfleisch Schweinefleisch mit Austern-Soße (fried beef / pork with oyster sauce)
Gai pat met muang (auf getrocknete Chilischoten achten) = gebratenes Hühnchen mit Cashewnüssen, Zwiebeln, Chilischoten (fried chicken with cashew nut)
Pla nüng manau (sauer-scharf, wer nicht scharf mag ohne Chilis bestellen = mai sai prik) = Fisch in Limonen-Soße mit frischen Chilis (fish with lemon sauce)
Pat pak ruam = gemischtes gebratenes Gemüse mit Austern-Sosse (fried mixed vegetables with oyster sauce)
Pat priau wan pla / gai / mu / gung = Fisch/Hühnchen/Schweinefleisch oder Garnelen gebraten in süß-sauer Soße mit Ananas, Gurken, Tomaten, Zwiebeln (fish/chicken/pork or shrimps fried with sweet and sour sauce)
Gäng kiau wan mu / gai / gung (scharf bis sehr scharf) = Schweinefleisch/Hühnchen/Garnelen mit grünem Curry (pork/chicken/shrimps with green curry)
Gung pat krüang gäng (sehr scharf) = gebratene Garnelen mit rotem Curry (fried shrimps with red curry)
Pla tord gratiam = gebratener Fisch mit Knoblauch und Pfeffer (fried fish with garlic and pepper)
Khao pat gai / mu / gung = gebratener Reis Hühnchen/Schweinefleisch/Garnelen mit Tomaten, Ei, Zwiebeln und Fleisch (fried rice)
Tom Yam gung (sauer-scharf) = Suppe mit Garnelen, Chili, Zitronengras und Ingwer (Spicy soup with shrimps)
Gung cha phäng tord = Garnelen gebraten und dann in einem Teig frittiert (shrimps tempura) |
|
|
| |
|
|
|